除夕祭祀是中国传统节日春节（农历新年）前的重要习俗之一，它指的是在农历除夕（即农历年的最后一天）进行的祭祀活动。这一活动主要是为了祭拜祖先和神灵，表达对祖先的敬意和怀念，同时也祈求新的一年里家庭平安、幸福和丰收。
### 除夕祭祀的意义：
1. **纪念祖先**：通过祭祀，表达对祖先的尊敬和怀念之情。
2. **祈求平安**：希望新的一年里，家人身体健康、生活平安。
3. **祈求丰收**：祈求来年五谷丰登，生活富足。
4. **祈求吉祥**：希望新的一年里，家庭和事业都能顺利。
### 除夕祭祀的礼仪：
1. **准备供品**：供品通常包括水果、糖果、糕点、酒水、肉类等，以及祖先喜欢吃的食物。
2. **摆设供桌**：将供品摆放在供桌上，供桌一般放在家中祖先牌位或神位前。
3. **烧香点烛**：在供桌前烧香、点烛，以示敬意。
4. **上香祭拜**：家庭成员依次上香，鞠躬祭拜，表达对祖先的敬意。
5. **读祭文**：有的家庭会在祭祀时读祭文，表达对祖先的思念和祈愿。
6. **放鞭炮**：祭祀结束后，放鞭炮以驱邪迎祥。
7. **守岁**：祭祀结束后，家人会守岁，即熬夜迎接新年的到来。
这些礼仪在不同地区和家庭可能会有所不同，但总体上都是为了表达对祖先的敬意和祈求新年的美好愿望。
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