中秋节月饼的由来与传说可以追溯到中国古代，其历史可以追溯到唐代，而月饼的名称则起源于宋代。
### 来历简介：
1. **唐代起源**：据传，唐代时，月饼最初是用来祭月的食品。当时，人们会在中秋节时，将月饼放在祭坛上，以示对月亮的敬意。
2. **宋代发展**：到了宋代，月饼开始流行起来，并逐渐演变成了一种节日食品。据《东京梦华录》记载，宋代的月饼是用米粉制成的，形状多为圆形，寓意团圆。
3. **明清时期**：明清时期，月饼的制作工艺更加成熟，品种也更加丰富。此时，月饼的馅料也开始多样化，如五仁、豆沙、莲蓉等。
4. **现代演变**：到了现代，月饼的种类和口味更加丰富，除了传统的月饼，还有冰皮月饼、巧克力月饼、榴莲月饼等创新品种。
### 传说：
关于中秋节月饼的传说，最著名的是“嫦娥奔月”的故事。相传，远古时期，天上有十个太阳，导致大地干旱，民不聊生。后羿射下九个太阳，拯救了人间。为了感谢后羿，王母娘娘赐给他一包不死药。后羿的妻子嫦娥为了不让不死药落入坏人手中，吞下了全部的不死药，飞升到了月宫。
从此，每年中秋节，人们都会在月光下赏月，吃月饼，以纪念嫦娥和后羿的爱情故事。月饼的圆形象征着团圆，寓意着家人和朋友在中秋节这个特殊的时刻，能够团聚一堂，共享天伦之乐。
总之，中秋节月饼不仅是一种美食，更承载着丰富的文化内涵和美好的寓意。
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