在中国文化中，鸡骨头并没有特定的名字，通常人们直接称之为“鸡骨头”。不过，鸡骨头在民间传说和俗语中也有一些寓意和说法。
1. **寓意**：在一些地方，鸡骨头被认为有吉祥的寓意。比如，有些人认为吃鸡骨头可以带来好运，尤其是在春节等节日，吃鸡骨头象征着团圆和幸福。
2. **俗语**：鸡骨头在俗语中也有出现，例如“鸡骨头里挑出刺儿”用来比喻在小事上找麻烦，或者“鸡骨头里挑出肉”表示在困难中寻找机会。
在烹饪领域，鸡骨头有时也会被特别命名，比如：
- **鸡爪骨**：指的是鸡爪上的骨头。
- **鸡腿骨**：指的是鸡腿部分的骨头。
- **鸡翅骨**：指的是鸡翅部分的骨头。
这些名称通常用于描述鸡骨头在烹饪过程中的不同部位。
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