寒食节是中国传统节日之一，它的名字由来与一个著名的典故有关。据《后汉书·杨震传》记载，寒食节的由来与晋代忠臣介子推有关。
介子推是晋文公重耳（即后来的晋献公）的一位忠诚大臣。相传在晋文公流亡期间，介子推曾割股肉给重耳充饥，以示忠心。后来，晋文公得国后，介子推不愿做官，隐居在山西介休的绵山。重耳为表彰介子推的忠诚，曾多次派人请他出山，但介子推始终不露面。
晋文公在一次狩猎时误入绵山，寻找介子推不得，无奈放火烧山，想要以此逼出介子推。然而，介子推宁愿与母亲一起被烧死在山中，也不愿屈服。晋文公得知后悲痛欲绝，下令禁止在介子推被烧死的那一天举火生烟，以示哀悼。
自此以后，人们为了避免冒犯介子推，就在这一天不生火做饭，只吃冷食，因此称之为“寒食节”。
寒食节后来逐渐演变成了一个纪念介子推的节日，也是中国传统的重要节日之一。这一天，人们除了纪念介子推的忠诚和牺牲精神，还会举行各种祭祀活动，以及进行一些民俗活动，如踏青、放风筝等。
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