春节祭灶，是中国传统节日春节的重要习俗之一，其来历和传说故事丰富而悠久。
### 来历
祭灶，又称为“送灶神”或“辞灶”，主要是为了祭拜家中的灶神，即掌管家务和饮食的守护神。这个习俗源于中国古代的“五祀”之一——祭灶神。
据传，祭灶的习俗起源于周代，当时的人们认为灶神是家庭的守护神，能够保佑家庭和睦、五谷丰登。到了汉代，祭灶习俗逐渐普及，并在后世演变成为春节的传统习俗。
### 传说故事
1. **灶神的故事**：据《封神演义》记载，灶神名叫张单，原为灶下小鬼，因勤劳忠厚，被玉帝封为灶神。每年腊月二十三，灶神会上天向玉帝汇报人间一年的善恶，玉帝根据灶神的汇报决定赏罚。因此，人们在这一天举行祭灶仪式，祈求灶神在玉帝面前美言，保佑家人平安幸福。
2. **送灶神的故事**：相传，灶神每天晚上会回到天庭，第二天早上再回到人间。腊月二十三这天，人们会在灶台前摆上供品，点上香烛，向灶神告别，送灶神上天。有的地方还会在灶台前贴上一张灶神的画像，并在画像旁边贴上“上天言好事，回宫降吉祥”的对联，以示敬意。
3. **祭灶与饮食的关系**：在祭灶的习俗中，人们会准备丰盛的供品，如糖果、水果、饼干等，以表达对灶神的敬意。同时，也寓意着祈求灶神保佑家人饮食平安、身体健康。
### 祭灶的习俗
1. **时间**：通常在农历腊月二十三或二十四进行。
2. **供品**：包括糖果、水果、饼干、茶水、香烛等。
3. **仪式**：摆上供品，点上香烛，烧纸钱，然后磕头祈祷。
4. **注意事项**：祭灶时，要保持灶台清洁，以免影响灶神的形象。
祭灶作为中国传统文化的重要组成部分，承载着人们对美好生活的向往和祝福。通过祭灶习俗，人们祈求家庭和睦、五谷丰登、身体健康，体现了中华民族的传统文化和价值观。
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