冬至是中国传统节日之一，每年农历十一月廿四或廿五为冬至。以下是冬至的风俗和时间简介：
时间：
- 农历十一月廿四或廿五，公历日期通常在12月21日或22日。
风俗：
1. **吃饺子**：北方有“冬至吃饺子”的习俗，认为饺子形状像耳朵，吃了可以保护耳朵不受寒冷影响。南方则有不同的食俗，如吃汤圆、吃麻糍等。
2. **祭祖**：冬至是祭祖的重要时刻，人们会在这一天祭拜祖先，以表达对先人的尊敬和怀念。
3. **补身体**：民间有“冬至大如年”的说法，认为这是进补的好时机。人们会选择在这一天吃一些营养价值高的食物，如羊肉、鸡、鸭等。
4. **数九歌**：冬至过后，天气逐渐变冷，人们会唱数九歌，用来记录时间的变化和期待春天来临。
5. **晒冬衣**：有的地方有“冬至晒冬衣”的习俗，认为晒过的衣物可以防霉、保暖。
6. **祈求丰收**：有些地方的农民会在冬至这天祈求来年丰收，以保佑家庭和村庄的安宁与繁荣。
7. **赏雪**：在北方，如果冬至这天下了大雪，人们会认为是吉祥的征兆，纷纷出门赏雪。
各地的冬至习俗略有不同，但总体上都是表达对生活的热爱和对未来的美好期望。
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