端午节是中国的传统节日之一，南京作为历史文化名城，在端午节期间也有其独特的美食。以下是一些南京地区的端午节特色美食：
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物。南京的粽子以糯米、豆沙、肉馅为填充物，外面用竹叶或苇叶包裹，口感丰富，有甜有咸。
2. **艾叶饼**：南京人喜欢吃艾叶饼，艾叶具有特殊的香气，能够去湿气，对人体有保健作用。艾叶饼以艾叶和糯米粉为主要原料，口感清香。
3. **雄黄酒**：在端午节期间，南京人还会喝雄黄酒以驱邪避灾。雄黄酒是用雄黄粉末兑酒制成，具有特殊的香味和功效。
4. **糖藕**：糖藕是将藕切片，浸泡在糖水中，口感甜脆，是南京的传统小吃之一。
5. **盐水鸭**：南京盐水鸭是江苏省的著名特产，以肉质鲜美、皮脂薄、味道香而不腻著称。在端午节期间，盐水鸭也是餐桌上的一道美味佳肴。
6. **五黄**：五黄指的是鸭蛋黄、黄豆、黄瓜、黄鳝和黄鱼，南京人认为吃了五黄可以防病祛邪。
7. **青团**：青团是用糯米粉和青草（如艾草或麦苗）制成，外皮呈现出翠绿色，内有豆沙、芝麻等馅料，甜而不腻。
这些美食都是端午节期间南京的传统美食，不仅美味，而且富含文化内涵。
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