陕西腊八饭，又称腊八粥，是陕西省的传统节日食品，尤其在腊八节（农历十二月初八）这天家家户户都会制作。以下是一种常见的腊八饭家常做法，以及其传统材料“八种”：
### 腊八饭家常做法：
#### 材料：
- 大米：适量
- 红豆：适量
- 薏仁：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 红糖：适量（可选）
- 葡萄干：适量
- 桂圆肉：适量
- 红豆：适量
- 红糖：适量（根据个人口味调整）
#### 做法：
1. 将大米、红豆、薏仁分别用清水浸泡2-3小时。
2. 将红枣、枸杞、葡萄干、桂圆肉洗净备用。
3. 在锅中加入适量的水，放入浸泡好的大米、红豆、薏仁。
4. 大火烧开后转小火，煮至米粒开花。
5. 加入红枣、枸杞、葡萄干、桂圆肉继续煮。
6. 待粥煮至浓稠，加入红糖，煮至红糖完全融化。
7. 煮至所有材料都熟透，即可关火。
### 陕西腊八粥的“八种”材料：
1. 大米
2. 小米
3. 红豆
4. 薏仁
5. 红枣
6. 枸杞
7. 葡萄干
8. 桂圆肉
以上是腊八饭的常规做法和材料，各地的腊八饭做法可能略有不同，但基本都是以这些食材为基础，根据个人口味进行调整。
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