腊八粥的来历确实与传说有关，它的起源可以追溯到古代中国的传统文化和风俗。
传说之一源于佛教：
据传，腊八节是为了纪念佛教创始人释迦牟尼在腊月初八夜坐菩提树下苦修得道成正果的日子。当时，佛祖苦修六年后终于悟道，天上的菩萨为了祝福佛祖，派来七宝炉里的五谷和香汤来供佛。佛祖感恩菩萨的美意，将这些五谷香汤分给周围的僧侣们喝。从那时起，每年腊月初八就形成了供僧的习俗。后来，人们为了纪念这一日子，便在腊月初八这一天煮腊八粥来供佛，也形成了吃腊八粥的习俗。
另一个传说与道教有关：
据说在道教中，腊八节与玉皇大帝有关。玉皇大帝在腊月初八这一天会下凡人间，考查人间善恶。善良的人们为了迎接玉皇大帝，会准备丰盛的食物献上。其中，腊八粥便是一种寓意吉祥、象征长寿的美食。随着时间的推移，吃腊八粥逐渐演变成民间习俗。
无论是佛教还是道教的传说，都赋予了腊八粥深厚的文化内涵和美好的寓意。在中国，吃腊八粥的传统已经延续了数百年，成为人们迎接新年的重要习俗之一。除了供奉神佛，许多人也会在腊八节这天煮上一锅腊八粥，与家人团聚，共享天伦之乐。
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