绍兴冬至，传统上会吃以下几种食物：
1. **汤圆**：汤圆是冬至的标志性食物之一，寓意着团圆和幸福。在绍兴，汤圆的馅料通常有芝麻、豆沙等。
2. **南瓜饼**：绍兴地区的南瓜饼外酥内软，香甜可口，也是一种传统的冬至美食。
3. **汤圆饺子**：类似于饺子，但在绍兴称为“汤圆饺子”，是当地独特的习俗。
4. **酒酿鸡粥**：在一些地区，人们会选择食用酒酿鸡粥来庆祝冬至。
5. **咸汤圆**：与甜汤圆不同，咸汤圆的馅料可以是猪肉、笋丁等，口感鲜美。
6. **豆腐圆子**：这是一种以豆腐为主要成分，配以肉末、香菇等馅料制成的圆形食品。
绍兴地区历史悠久，冬至饮食习俗丰富多彩，各地可能会有一些差异。不过，汤圆和饺子类食物都是较为普遍的选项。
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