宁乡是中国湖南省长沙市下辖的一个县，这个地方的美食以鲜美和独特著称。以下是几种宁乡的好吃口味菜：
1. **宁乡口味鱼**：这是一种特色湘菜，以新鲜的鱼肉为主料，加入辣椒、姜、蒜、葱等多种调料烹饪而成，口感鲜辣，是当地非常有名的美食。
2. **宁乡腊肉**：宁乡的腊肉选用优质的猪肉，经过腌制、熏烤等工序制作而成，肉质鲜美，风味独特。
3. **宁乡猪脚**：这道菜以其独特的烹饪手法和香味而闻名，通常以猪脚和多种调料一起炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
4. **宁乡酸肉**：这种肉是用猪肉经过发酵、腌制等工艺制作而成，酸香浓郁，是宁乡传统的家常菜。
至于宁乡腊鲢鱼的厂家，由于我无法实时查询具体的信息，建议您可以通过以下几种方式寻找：
- 在线搜索：使用搜索引擎查找“宁乡腊鲢鱼厂家”或“宁乡腊鲢鱼供应商”，通常可以找到一些厂家的联系方式或者产品信息。
- 本地市场咨询：您可以直接前往宁乡当地的市场或者超市询问，当地居民或者商家可能会向您推荐一些知名的腊鲢鱼生产厂家。
- 社交媒体：在社交媒体平台如微博、抖音等，搜索相关话题或地点，可能会找到相关的厂家信息。
在寻找厂家时，请注意核实厂家的信誉和产品质量，选择信誉好、产品正宗的厂家进行购买。
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