"晚年素食之命"这个说法在中文里通常是用来形容某人在晚年选择了素食饮食的生活方式。这里的“素食”指的是不吃肉、鱼、海鲜等动物性食品,只吃植物性食品,如蔬菜、水果、谷物等。

至于“晚年号素书老人”的这句话,可以理解为某人在晚年被世人尊称为“素书老人”。这里的“素书”可能是指这个人写的关于素食、养生或哲学等方面的书籍,或者是指这个人以素食生活而闻名。而“老人”则表明这个人已经进入了老年阶段。
具体到某个人,没有足够的信息来确定“晚年号素书老人”指的是哪位历史人物或者公众人物。如果这是一个特定的名字或者故事,可能需要更多的上下文信息才能确定。
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