用盐洗手主要有以下几个作用和功效：
1. 杀菌消毒：食盐具有一定的消毒作用，可以杀死手上的部分细菌和病毒，从而预防一些通过手部传播的疾病。
2. 去角质：细小的盐粒在摩擦过程中可以去除手部皮肤上的死皮和角质，使皮肤变得更加光滑。
3. 增强皮肤抵抗力：用盐水洗手可以帮助增强皮肤的保护层，使皮肤更耐外界刺激。
4. 缓解手部肌肉疲劳：盐水洗手有助于缓解手部肌肉疲劳，特别是在长时间从事手部工作后。
5. 减少手部异味：手部出汗后可能会有异味，盐可以吸附汗液中的异味物质，起到减少异味的作用。
不过，值得注意的是，虽然盐水洗手有上述好处，但也可能对皮肤造成一定的刺激，特别是对于敏感皮肤或者有伤口的情况。因此，不建议长期频繁使用盐水洗手，如果需要，可以在使用后立即用清水冲洗干净。
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