淳安，位于中国浙江省杭州市，是一个以山水风光著称的美丽县份。淳安的特色美食同样丰富多样，以下是一些当地的特色美食：
1. **千岛湖鱼头**：淳安因千岛湖而闻名，千岛湖鱼头是当地的招牌菜之一。鱼头肉质鲜美，通常用豆腐、生姜、葱等食材一起炖煮。
2. **千岛湖大排**：选用千岛湖的淡水鱼，经过特殊工艺腌制后烤制而成，肉质鲜嫩，味道独特。
3. **淳安豆腐**：淳安豆腐以其细嫩、洁白、口感好而闻名，是当地的传统美食。
4. **千岛湖鱼丸**：选用千岛湖的鲜鱼制作，鱼丸口感弹牙，汤汁鲜美。
5. **千岛湖莼菜汤**：莼菜是千岛湖的特产之一，与鸡肉或猪肉一起炖煮，汤清味美。
6. **淳安腊肉**：淳安腊肉色泽红亮，肉质鲜美，是当地的传统腌肉制品。
7. **千岛湖土鸡**：淳安土鸡肉质鲜美，营养丰富，是当地的一大特色。
8. **千岛湖野菜**：淳安山区野菜种类繁多，如马兰头、蕨菜等，清新鲜美。
9. **淳安粽子**：淳安粽子以糯米、猪肉、蛋黄等为主要原料，口味独特。
10. **千岛湖珍珠奶茶**：虽然不是传统美食，但珍珠奶茶在淳安也非常受欢迎，是游客们喜爱的饮品。
淳安的特色美食不仅美味，而且富含地方特色，是游客们品尝当地风土人情的好选择。
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