重阳糕，又称为“花糕”或“菊花糕”，是中国传统节日重阳节期间的传统食品。以下是重阳糕的口感和简要介绍：
**口感：**
重阳糕的口感丰富多样，通常有以下几种特点：
1. **软糯**：重阳糕多为糯米制成，质地柔软，入口即化。
2. **香甜**：糕体中加入红糖、白糖或桂花等调料，使其味道香甜可口。
3. **细腻**：制作时讲究工艺，糕体细腻均匀，口感滑润。
4. **层次分明**：有的重阳糕在制作时会分层，每层口感和配料都不同，吃起来层次分明。
**重阳糕介绍：**
重阳糕起源于中国古代，历史悠久，最早可追溯到唐代。它最初是为了在重阳节这一天祭祀祖先、祈福平安而制作的。到了明清时期，重阳糕已成为重阳节的传统食品，流传至今。
重阳糕的制作原料主要是糯米粉、红糖或白糖、桂花等。具体制作方法如下：
1. 将糯米粉和成面团，揉至表面光滑。
2. 将红糖或白糖融化，加入桂花等调料，拌匀成糖桂花水。
3. 将面团分成小块，包裹糖桂花水，再揉搓成圆柱形或圆形。
4. 将糕放入蒸锅中，蒸至熟透。
重阳糕不仅口感美味，而且具有丰富的营养价值。糯米粉富含碳水化合物、蛋白质和多种微量元素，有助于补充人体能量，同时糖桂花还具有清热解毒、润肺止咳的功效。在重阳节这天，一家人围坐在一起，品尝重阳糕，寓意着团圆、祈福，是传承了千年的美好习俗。
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