四川地区过大年初一，传统上讲究吃一些寓意吉祥、团圆和富足的食物。以下是一些常见的大年初一美食：
1. **饺子**：在四川，大年初一吃饺子象征着“更岁交子”，即新旧年交替，寓意着家庭团圆和来年生活美满。
2. **汤圆**：汤圆寓意团圆和美满，因为其形状圆润，寓意家庭和睦，生活圆满。
3. **年糕**：四川人喜欢吃年糕，因为“糕”与“高”谐音，寓意着步步高升，生活蒸蒸日上。
4. **鱼**：鱼在四川话中与“余”谐音，意味着年年有余，寓意着财富和富足。
5. **腊肉**：四川腊肉是春节期间的传统食品，象征着勤劳和节俭，也代表着丰收和富足。
6. **汤圆**：与北方不同，四川地区也流行吃汤圆，寓意着团圆和幸福。
7. **八宝饭**：八宝饭由八种不同的食材制成，象征着吉祥如意，富贵连年。
8. **火锅**：虽然火锅不是传统意义上的大年初一食物，但近年来在四川地区，很多人选择在大年初一与家人朋友一起吃火锅，寓意着团圆和热闹。
当然，不同的家庭和地区可能有不同的饮食习惯和食物选择，但以上这些食物都是四川大年初一常见的美食。
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