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四川省以其丰富的美食文化闻名，尤其是卤肉，四川卤肉以其独特的味道和丰富的配料而受到人们的喜爱。以下是几个在四川省内口碑较好的卤肉培训机构：

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1. 成都厨艺学校：这是一所历史悠久的烹饪学校，提供各种烹饪技术培训，包括川菜、卤肉等。

2. 四川省烹饪协会：这个机构经常举办各种烹饪培训课程，包括卤肉技术。

3. 成都新东方烹饪学校：这是一家全国连锁的烹饪学校，在四川也有分校区，提供各种烹饪技术的培训。

4. 成都老字号卤菜技术培训中心：这是一家专门从事卤菜技术培训的中心，以教授传统四川卤肉技艺著称。

选择合适的培训学校时，你可以考虑以下几个方面：

- 学校的教学质量如何

- 课程设置是否全面

- 教师的经验和资质

- 学生评价和就业情况

建议你在选择之前，进行一番调查和比较，以便找到最适合你的卤肉培训学校。

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