清明节是中国传统的重要节日，也称为踏青节，人们在这一天通常会吃以下几种食物：
1. **青团**：青团是清明节最具代表性的食品之一，是用糯米粉、艾草汁（或麦苗汁）和豆沙等馅料制成的。它色泽碧绿，口感软糯，带有淡淡的草香。
2. **艾粑粑**：在一些地区，人们会制作艾粑粑，它是用艾草和糯米粉混合，加入肉末、豆沙等馅料蒸制而成。
3. **清明果**：清明果是一种用糯米粉和米粉混合，加入花生、芝麻、红枣等馅料，再包入艾草汁制成的食品。
4. **寒食糕**：寒食糕是清明节期间的一种传统糕点，有甜有咸，通常包含红枣、核桃、芝麻等馅料。
5. **冷食**：由于清明节有寒食的习俗，许多地方在这一天会吃冷食，如冷面、冷粥等。
除了这些食物，人们还会在清明节期间祭祖扫墓，表达对先人的怀念之情。在祭祖时，除了食物，还会准备鲜花、纸钱等供品。
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