端午节是中国的传统节日，有吃粽子、赛龙舟等习俗。对于小学生来说，做一些简单、安全且有趣的菜式是个不错的选择。以下是一些建议：
1. **五彩缤纷的水果沙拉**：
- 准备多种颜色的水果，如红苹果、黄香蕉、紫葡萄、蓝莓等。
- 将水果切成小丁，与沙拉酱混合，搅拌均匀即可。
2. **蔬菜色拉**：
- 选择不同颜色的蔬菜，如红萝卜、黄瓜、紫甘蓝、西红柿等。
- 将蔬菜洗净，切成条状或片状，用橄榄油和醋简单调味。
3. **简单水果拼盘**：
- 选择几个水果，如西瓜、橙子、柚子等。
- 将水果洗净，切成适当大小的块或片，摆放在盘子里。
4. **鸡蛋三明治**：
- 准备面包片、鸡蛋、火腿、奶酪等。
- 将鸡蛋煮熟后切片，与火腿、奶酪一起放在面包片上，再盖上另一片面包，用牙签固定。
5. **彩色豆腐**：
- 准备嫩豆腐，可以用红色食用色素将豆腐染成红色。
- 将豆腐切成小块，用少许酱油和蒜末简单调味。
6. **绿豆汤**：
- 绿豆提前浸泡，然后加水煮至软烂。
- 加适量的糖调味，既健康又清凉。
在做菜时，家长应该全程陪同，确保安全，并且教授小学生一些基本的烹饪知识和技巧。这样既能让小学生体验节日的氛围，又能增进他们的生活技能。
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