广东人过鬼节主要有以下习俗：
1. **拜祭祖先**：广东人在鬼节这一天，会在家中设置灵位，摆放食品、水果、香烛、纸钱等供品，以表达对祖先的敬意。
2. **守夜**：部分家庭会选择在夜晚守夜，以示对祖先的怀念和对鬼神的敬畏。
3. **烧衣**：在晚上，人们会烧一些纸做的衣物和金钱等，给祖先在天之灵使用，这是对祖先的一种经济支持。
4. **放水灯**：一些地方会放水灯，用蜡烛和香纸制成的莲花灯，放在河里，以祈求祖先平安。
5. **不干重活**：传统上，广东人在鬼节这一天不会进行重活，认为这样会打扰到祖先的安宁。
至于“广东人鬼节不出门”这一说法，实际上并不是绝对的。虽然有些习俗上会建议在家守灵，但在现实生活中，广东人也会在鬼节这一天进行一些社交活动，比如走亲访友、串门拜年等。这主要取决于个人的习俗和当天的具体情况。
总之，鬼节的传统习俗与现代生活可能会有所结合，每个人的庆祝方式可能会有所不同。
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