太岁，也称为肉灵芝、地木耳、石耳、还阳草等，是中国民间传统认为具有神奇功效的一种珍贵菌类，主要发现于地下深处或古墓之中。它外表通常为胶状或块状，色泽可能为黄色、棕色、黑色等。
在古代文献和民间传说中，太岁具有强身健体、延年益寿等功效。但由于缺乏科学的验证，这些说法至今没有被现代科学完全证实。
挖掘出来的太岁应当小心处理，以下是一些注意事项：
1. **清洗**：先用清水将太岁表面的泥土清洗干净。
2. **观察**：在清洁后应仔细观察其外形，确保无病虫害。
3. **保存**：可以用干燥的布包裹或者放入保鲜盒内，存放在干燥通风处。
4. **使用**：在食用前，应当彻底洗净，并根据传统配方或者专业人士的指导进行使用。
请记住，在采摘或使用任何所谓的珍稀野生药材前，了解并遵循当地的法律法规和相关保健知识。同时，不建议轻易食用未知或未经过检测的野生物种。
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