清明节，又称为踏青节，是中国传统的重要节日之一，主要在每年的阳历4月4日至6日之间。在这一天，人们除了扫墓祭祖外，还有一些与饮食相关的习俗。
以下是一些清明节期间人们常吃的主要食物：
1. **青团**：青团是清明节最具代表性的食品之一，是用糯米粉和青草（如艾草、麦苗等）汁混合制成的。内馅通常有豆沙、芝麻、枣泥等，口感软糯，带有淡淡的青草香。
2. **寒食糕**：寒食糕是清明节的传统食品，因为清明节与寒食节相近，人们在这一天会吃寒食糕。这种糕点通常是用糯米粉、面粉、豆沙等制成，形状多样，寓意着团圆和美好。
3. **清明果**：清明果是一种用糯米粉、小麦粉、红枣、豆沙等食材制作的面食，外形类似饺子，内馅丰富多样。
4. **艾粑粑**：在南方地区，人们还会制作艾粑粑，这是一种用艾草汁和糯米粉制成的食品，通常搭配腊肉、豆腐等食材。
5. **炒螺**：在一些地方，清明节有吃炒螺的习俗，认为螺肉在清明节前后最为肥美。
6. **清明粿**：清明粿是福建省的传统食品，是用糯米粉、花生、红糖等制作而成的，口感软糯，甜而不腻。
除了上述食物，清明节期间各地还有其他特色的应时食品，人们会根据当地的习俗和喜好来选择食物。
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