汕头汤是一种广东潮汕地区的特色美食，具体做法如下：
### 汕头汤的做法：
**材料：**
- 鸡肉或猪肉：500克
- 汤骨：适量
- 汤圆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 花生油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
**步骤：**
1. 将鸡肉或猪肉洗净，切成小块；汤骨也洗净备用。
2. 在锅中加入适量的清水，放入汤骨和鸡肉/猪肉，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入适量的料酒，盖上锅盖，转小火慢炖1-2小时。
4. 将汤圆煮熟备用。
5. 炖好的汤中加入适量的盐调味，撒上切好的葱花。
6. 将煮熟的汤圆放入汤中，煮至汤圆浮起即可。
### 汕头元宵节怎么过：
汕头元宵节是传统的节日，庆祝方式多样：
1. **吃汤圆**：元宵节当天，家家户户都会制作或购买汤圆来庆祝，寓意团圆美满。
2. **猜灯谜**：人们会挂起灯谜，大家聚在一起猜灯谜，增添节日气氛。
3. **赏花灯**：元宵节前后，街头巷尾会挂起各式各样的花灯，人们会一起赏灯。
4. **舞龙舞狮**：在一些地方，会有舞龙舞狮表演，祈求新的一年平安吉祥。
5. **放烟花**：元宵节晚上，人们会放烟花庆祝，增添节日欢乐气氛。
这就是汕头汤和汕头元宵节的一些基本情况，希望对您有所帮助！
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