陕西冬至的民间风俗丰富多彩，以下是陕西地区过冬至的一些传统习俗：
1. 吃饺子：在陕西省，特别是关中地区，吃饺子是冬至的主要习俗。饺子形状像耳朵，据说吃了饺子可以抵御寒冷，保护耳朵不受冻伤。
2. 吃汤圆：在一些地方，人们也习惯在冬至这一天吃汤圆，寓意团圆和温暖。
3. 羊肉汤：在陕西省的部分地区，冬至这天会吃羊肉汤，认为羊肉可以驱寒暖身。
4. 纳鞋底：民间有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。此外，有些地方还有在冬至这天制作新鞋底的习惯，称为“纳鞋底”，以迎接新的一年。
5. 剪窗花、挂门神：在冬至这一天，人们还会剪窗花、贴门神等，增添节日气氛。
6. 祭祖扫墓：冬至是重要的节气之一，有些人会选择这一天祭祖扫墓，表达对先人的缅怀之情。
7. 喝药酒：在陕西的一些地区，冬至这一天还有喝药酒的习俗，认为这样可以驱寒补身。
8. 放鞭炮：在一些地方，人们会在冬至这一天放鞭炮，以祈求新的一年平安顺利。
这些习俗虽然各有不同，但都体现了人们对家庭团聚、幸福生活的美好愿望。当然，随着时间的推移，一些习俗可能有所改变，但总体上，陕西冬至的民间风俗仍然保持着浓厚的传统文化色彩。
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