八月十五是中国传统的中秋节，家家户户都会准备丰盛的晚餐来庆祝团圆。以下是一些适合中秋节期间的美味菜肴推荐：
1. **月饼配茶**：月饼是中秋节的传统食品，无论是甜的、咸的、还是各种口味的，都是节日必备。
2. **红烧肉**：这是一道经典的中式菜肴，肥而不腻，口感醇厚。
3. **清蒸鱼**：清蒸鱼是中秋节餐桌上的常见菜式，寓意年年有余，象征着吉祥。
4. **炒虾**：新鲜虾炒制后鲜美可口，营养丰富。
5. **炒蛋**：简单的炒蛋，色香味俱全，是快速又美味的菜肴。
6. **炒茄子**：茄子可以炒出多种风味，软糯入味。
7. **番茄炒蛋**：简单易做，色彩鲜艳，味道酸甜可口。
8. **凉拌黄瓜**：清爽开胃，适合节日餐桌上。
9. **南瓜饼**：用南瓜制成的饼，香甜可口，富含维生素。
10. **红烧鸡**：红烧鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
11. **糖醋排骨**：酸甜可口，是孩子们喜爱的菜肴。
12. **红烧茄子**：茄子软糯，口感好，易于消化。
13. **炖汤**：如排骨玉米汤、鸡汤等，营养滋补。
14. **蒸南瓜**：南瓜蒸煮后香甜，是适合所有人的健康食品。
15. **糖水**：如莲子银耳糖水、八宝糖水等，清甜滋润。
在准备这些菜肴的同时，不妨结合地方特色，发挥创意，做出更加美味的节日佳肴。最重要的是，与家人朋友共同分享这份团圆与喜悦。
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