《红楼梦》中并未直接提到“宁国府除夕祭宗祠”的原文，但是可以描述一下大致的场景和过程。
在《红楼梦》中，宁国府除夕祭祀通常由家主主持，即宁国府的主事人，通常是贾珍。祭祀是在除夕夜，也就是农历年底的时候进行的，目的是祭祀祖先，感谢祖先的庇佑，并为新的一年祈福。
以下是一个大致的祭祀场景描述：
宁国府的宗祠内，布置得庄严肃穆。宗祠的正中摆放着祖宗的牌位，两侧挂满了灯笼和彩带。家主贾珍穿着长袍马褂，头戴乌纱帽，率领家人依次进入宗祠。
祭祀仪式正式开始，首先由家主率众人行三拜九叩之礼，然后依次朗诵祭文，表达对祖先的怀念和感激之情。随后，众人依次上香、燃烛、献花，进行祭拜。祭祀过程中，气氛庄重肃穆，令人感到敬意和虔诚。
整个祭祀过程结束后，家主会率领家人回到大厅，享用年夜饭，共度佳节。
综上所述，宁国府除夕祭祀由家主贾珍主持，祭祀的目的是对祖先表示尊敬和感激，并为新的一年祈福。
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