冬至是中国二十四节气之一，通常在每年的公历12月21日或22日。以下是冬至节气的特点和风俗：
### 特点
1. **时间**：冬至是全年中白天最短、夜晚最长的一天，标志着冬季的正式开始。
2. **太阳高度**：在这一天，太阳直射南回归线，北半球的白昼时间达到一年中的最短。
3. **气候变化**：冬至过后，北半球的白昼逐渐变长，夜晚变短，气候逐渐变冷。
### 风俗
1. **吃饺子**：在北方，人们有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵”的说法，因此冬至这天吃饺子成为习俗。
2. **吃汤圆**：在南方，汤圆是冬至的传统食物，寓意团圆和完满。
3. **祭祖**：冬至也是祭祖的重要日子，人们会回到家乡祭拜祖先，以示敬意。
4. **喝羊肉汤**：在有些地区，人们认为羊***有驱寒的作用，冬至这天喝羊肉汤可以御寒。
5. **晒棉被**：在冬至这天，人们会晒棉被，以保持棉被的干燥和温暖。
6. **数九歌**：冬至过后，民间有“数九”的习惯，即从冬至开始，每九天为一个单位，共数九次，直到“九九”结束，寓意寒冷的冬天即将过去。
这些风俗反映了人们对自然规律的认识和对生活的美好祝愿。
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