冬至是中国传统节日之一，通常在每年的公历12月21日或22日。以下是一些冬至的风俗习惯：
1. **吃饺子**：北方地区有“冬至吃饺子”的习俗，认为饺子形状像耳朵，吃了可以防止冻耳朵。饺子馅料多样，有韭菜鸡蛋、猪肉白菜等。
2. **吃汤圆**：南方地区则流行吃汤圆，寓意团圆和完满。汤圆通常是用糯米粉制成的，有甜咸之分。
3. **祭祖**：冬至是祭祖的重要日子之一，人们会回家祭拜祖先，以示对先人的尊敬和怀念。
4. **拜天拜神**：在一些地区，人们会在冬至这天拜天拜神，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
5. **穿新衣**：有的地方有“冬至穿新衣”的习俗，寓意新的一年从头开始。
6. **晒棉被**：冬至前后，天气逐渐变冷，人们会晒棉被，以备过冬。
7. **数九歌**：冬至过后，民间有“数九”的习惯，从冬至开始算起，每九天为一个单位，共数九个单位，即81天，称为“冬九九”。人们通过数九来预测天气变化。
8. **养生保健**：冬至时节，天气寒冷，人们会注意保暖，加强养生保健，如多吃温补食物、适当锻炼等。
这些风俗习惯反映了中国人民对生活的热爱和对美好生活的向往。
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