冬至饺子，寓意团圆，民间有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，饺子形状圆润，象征着团圆和美满。以下是一些关于冬至饺子的佳话：
1. **饺子起源传说**：相传饺子起源于张仲景为抵御冬天寒冷而创造的“祛寒娇耳汤”，后来演变成了冬至吃饺子的习俗。
2. **饺子形状寓意**：饺子皮薄馅多，形状圆润，象征着家庭团圆、幸福美满，寓意着新的一年里生活蒸蒸日上。
3. **饺子馅料多样**：不同地区的饺子馅料各异，有韭菜鸡蛋、猪肉白菜、羊肉胡萝卜等，每一种馅料都蕴含着人们对美好生活的向往。
4. **饺子寓意吉祥**：在北方，人们认为冬至吃饺子可以驱寒保暖，保佑家人健康平安。饺子中的硬币、糖等馅料，更是寓意着新的一年里财源滚滚、甜甜蜜蜜。
5. **饺子寓意长寿**：在南方，人们认为饺子形状像元宝，吃饺子可以招财进宝，寓意长寿。
6. **饺子寓意团圆**：冬至这天，家人团聚，一起包饺子、吃饺子，象征着家庭的和睦与团圆。
这些佳话传承了中华民族的传统文化，也体现了人们对美好生活的向往和祝福。在冬至这个特殊的日子里，饺子成为了连接亲情、友情和邻里情的重要纽带。
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