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扫墓时摆放的供品主要是用于祭祀祖先，象征着对先人的怀念和敬意，这些供品通常包括食物、鲜花、纸钱等。这些供品是不适合食用的，因为：

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1. **文化习俗**：在中国传统文化中，供品是给祖先的，代表对他们的敬意，因此不适宜食用。

2. **卫生安全**：供品在放置过程中可能会接触到空气中的尘埃和微生物，且未经烹饪，直接食用可能对健康不利。

3. **心理因素**：人们通常会认为供品上供后食用不吉利，因此一般不会食用。

尽管供品不能食用，但祭祀仪式结束后，有些人会将其中的食物分食，这称为“分福”或“吃福”，寓意着分享祖先的福气。但这种食用通常是在确保卫生的前提下，对少量食物进行烹饪后食用。

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