春饼是中国传统的面食之一，尤其在春节等传统节日中非常受欢迎。以下是春饼的四个代表性菜肴：
1. **京酱肉丝** - 以猪肉为主料，加上甜面酱、葱丝等调料烹饪而成。
2. **肉丝炒黄豆芽** - 选用嫩黄豆芽和猪肉丝炒制，清淡爽口。
3. **青椒肉丝** - 肉丝与青椒共同炒制，口感鲜香。
4. **土豆丝** - 土豆切成细丝，清炒或者用醋溜的方式烹饪。
卷饼的配菜种类丰富，以下是12种常见的卷饼配菜：
1. 肉丝（包括猪肉、牛肉、鸡肉等）
2. 胡萝卜丝
3. 黄瓜条
4. 青椒丝
5. 韭菜
6. 土豆丝
7. 紫菜
8. 火腿肠
9. 鸡蛋丝
10. 玉米粒
11. 紫菜苔
12. 豆芽
这些配菜可以根据个人口味和喜好进行搭配，卷入春饼中一起享用。
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