江苏连云港赣榆的风俗来历丰富多样，以下是一些具有代表性的赣榆风俗及其来历：
1. **赣榆渔民节**：赣榆地处黄海之滨，渔业资源丰富。渔民节是为了纪念渔民们在海上捕鱼时的勇敢和智慧，以及祈求渔业丰收。这一天，渔民们会举行盛大的庆祝活动，如舞龙舞狮、放鞭炮、渔民游行等。
2. **赣榆庙会**：赣榆庙会历史悠久，起源于古代的祭祀活动。庙会期间，人们会前往庙宇烧香拜佛，祈求平安和幸福。同时，庙会上还有各种民间艺术表演、小吃摊贩、手工艺品销售等，热闹非凡。
3. **赣榆剪纸**：赣榆剪纸是一种具有地方特色的民间艺术，起源于宋代。剪纸作品多以吉祥图案为主，如鱼、鸟、花、草等，寓意着吉祥如意、幸福安康。赣榆剪纸在传承过程中，逐渐形成了独特的艺术风格。
4. **赣榆风筝**：赣榆风筝历史悠久，被誉为“中国风筝之乡”。赣榆风筝种类繁多，造型独特，色彩鲜艳。相传，赣榆风筝起源于春秋战国时期，当时的人们为了纪念爱国诗人屈原，制作风筝放飞，寓意着对屈原的怀念。
5. **赣榆婚俗**：赣榆婚俗具有浓厚的地方特色，包括订婚、迎亲、拜堂等环节。其中，迎亲环节最为热闹，新郎新娘乘坐花轿，由亲朋好友陪同，一路上鞭炮齐鸣，欢声笑语。
6. **赣榆饮食文化**：赣榆饮食文化丰富多样，以海鲜为主，如红烧鱼、清蒸蟹、海蛎子等。此外，赣榆还有许多特色小吃，如赣榆烧饼、赣榆豆腐干等。
这些风俗的来历都与赣榆的历史、地理、文化等因素密切相关，体现了赣榆人民的智慧和创造力。随着时间的推移，这些风俗逐渐传承下来，成为了赣榆独特的文化符号。
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