厨房的位置在楼房中应当根据以下几个因素来决定：
1. **私密性**：厨房通常不算是特别私密的房间，但它应该具有一定的私密性。因此，一般建议将厨房建在靠近主屋内部，远离公共空间，如客厅或餐厅。
2. **便利性**：厨房是日常烹饪和食物准备的地方，所以应该方便进出，靠近生活区，比如冰箱、餐厅等。
3. **安全性**：厨房可能会有火源和热源，所以最好选择一个容易通风、避免与卧室或儿童房相邻的位置，以确保安全。
4. **光照与通风**：厨房需要有良好的光照和通风条件，以便烹饪时能够清晰看到食物，并排除烹饪时产生的油烟。
基于以上因素，以下是一些建议：
- **靠近生活区**：将厨房建在靠近餐厅或客厅的一侧，方便日常的烹饪和用餐。
- **背靠墙体**：厨房背靠墙体，这样可以在一定程度上减少噪音和油烟的扩散。
- **避免直对卧室**：尽量避免厨房正对卧室，因为厨房的烹饪活动可能会产生噪音和气味。
- **考虑采光与通风**：如果厨房位于北面或阴暗的一侧，应考虑通过窗户或天窗增加采光和通风。
总的来说，厨房的位置应该是在保证隐私、便利、安全以及光照和通风良好的基础上，根据房屋的具体情况来决定。在一些现代设计中，厨房和餐厅甚至被设计成开放式布局，以便与客厅更好地融合。
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