冬至祭祖是中国传统的节日习俗，尤其在北方地区，冬至祭祖活动尤为重要。以下是一些常见的冬至祭祖祭品：
1. **三牲**：指的是猪肉、牛肉和羊肉，分别代表着福禄寿，也有地区用鸡肉或鱼肉代替。
2. **酒**：一般使用高度白酒，代表着敬意和祭祀的虔诚。
3. **香烛**：通常用红烛，象征着光明和祝福。
4. **鲜花**：常用的有菊花、梅花等，以表达对先人的敬仰。
5. **水果**：如苹果、香蕉、橘子、柚子等，象征着吉祥和富饶。
6. **五谷**：五谷代表粮食，寓意丰年。
7. **点心**：如馒头、汤圆、蛋糕等，有圆形，代表团圆和完满。
8. **菜肴**：一般有八碟八碗，代表八仙，也有地区以十碗为佳。
9. **茶**：以茶表示对祖先的尊敬和怀念。
10. **纸钱、纸衣、纸屋等**：用以焚烧给祖先，表示供给祖先在另一个世界的必需品。
不同的地区和家族可能会有自己的独特祭祖方式和祭品选择，以上列出的是比较常见的祭品。在祭祀时，家庭成员通常要穿上正装，保持肃穆，按照传统程序进行祭拜。
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