立冬是二十四节气之一，标志着冬季的开始。在中国传统习俗中，立冬这天有吃饺子的习惯，因为饺子形状像耳朵，寓意着冬天来了，要保护耳朵不受寒冷侵袭。此外，以下是一些立冬时节适合食用的食物：
1. **饺子**：如前所述，饺子是立冬的传统食物。
2. **羊肉**：羊肉性温，有很好的御寒作用，适合立冬时节食用。
3. **鸡肉**：鸡肉营养丰富，具有温中补脾、益气养血的功效。
4. **核桃**：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有很好的补脑作用。
5. **红薯**：红薯富含膳食纤维和多种维生素，有助于增强身体抵抗力。
6. **南瓜**：南瓜性温，具有补中益气、润肺止咳的功效。
7. **栗子**：栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，有很好的滋补作用。
当然，立冬的饮食应根据个人体质和当地气候进行调整，保持饮食均衡，适量摄入各种营养素。
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