在浙江地区，正月十四有吃羹的传统习俗。这个习俗源自民间传说，人们认为正月十四吃羹可以祛病防疫、祈求身体健康。浙江正月十四常见的羹有：
1. **豆腐羹**：将嫩豆腐切成小块，加入鸡肉丝、蘑菇、葱花等食材，与骨头汤或鸡肉汤煮制成汤羹，味道鲜美，营养丰富。
2. **鱼头豆腐羹**：选用新鲜的鱼头和嫩豆腐，加入葱、姜、香菇等配料，烹饪成汤羹，味道鲜美。
3. **鸡汤羹**：选用鸡肉和多种食材，如香菇、笋片、鸡肉等，加入鸡汤煮制，味道鲜美，营养均衡。
4. **紫菜蛋花羹**：用紫菜、鸡蛋、盐、油等简单调料，快速烹饪成羹，口感细腻，营养丰富。
这些羹不仅美味，而且寓意吉祥，人们希望通过吃羹来祈求新的一年健康平安。各地的具体习俗可能略有不同，但都承载着人们对美好生活的向往和祈愿。
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