端午节粽子是中国传统节日端午节期间的传统食品，种类繁多，口味丰富。以下是一些常见的粽子种类和口味：
1. **甜粽**：
- **豆沙粽**：以红豆沙为馅料。
- **枣粽**：以红枣为馅料。
- **蜜枣粽**：以蜜饯红枣为馅料。
- **花生粽**：以花生和糖为馅料。
- **八宝粽**：馅料通常包括豆沙、红枣、花生、核桃、葡萄干等。
2. **咸粽**：
- **猪肉粽**：以猪肉和粽子叶的味道为主。
- **蛋黄粽**：以蛋黄和猪肉为馅料。
- **鸡肉粽**：以鸡肉为馅料。
- **腊肠粽**：以腊肠和糯米为主要食材。
- **咸蛋黄肉粽**：咸蛋黄和猪肉的结合。
3. **其他口味**：
- **碱水粽**：用碱水煮制的粽子，有独特的香味。
- **碱水豆沙粽**：碱水粽中填充豆沙。
- **肉粽**：以猪肉、鸡肉等肉类为主要馅料。
- **虾肉粽**：以虾肉为馅料。
- **鲍鱼粽**：以鲍鱼为馅料的高级粽。
不同的地区，粽子的口味和制作方法也有所不同，这些只是其中的一部分。端午节吃粽子，不仅是为了纪念屈原，也体现了我国丰富多样的饮食文化。
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