本命年正月初八祭星牌位可以按照以下格式来写：
```
天地君亲师，神灵庇佑全。
本命年星君，庇佑我平安。
岁次[年份]，正月初八日，
祭拜星君，福禄寿康。
```
请注意，[年份]需要替换成具体的年份。
至于“本命年正月初一躲生人”，这通常是一种民间习俗，意味着在这一天避免与陌生人接触，以图吉利。这里没有具体的文字表达，因为这是一种行为上的避讳，而不是文字上的表达。以下是一个简单的行动指南：
- 在正月初一这一天，尽量待在家中，避免外出。
- 如果必须外出，可以选择去人少的地方，或者尽量避开人群。
- 可以在家中贴上“福”字或者摆放一些吉祥物，如桃符、门神等，以祈求新的一年平安顺利。
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