在中国传统文化中，给财神上供的菜肴数量通常有一定的讲究，以下是一些常见的上供菜肴数量和选择：
1. **三牲**：即三样肉类，如鸡、鱼、肉，象征着富贵和吉祥。
2. **五谷杂粮**：代表五谷丰登，一般用五样谷物或五样面食。
3. **四时蔬菜**：代表四季平安，一般用四种蔬菜。
4. **水果**：一般用四种水果，象征多子多福。
具体到菜肴数量，以下是一些常见的组合：
- **三菜一汤**：这是最常见的组合，三菜通常包括两荤一素，汤可以是鱼汤、鸡汤等。
- **五菜一汤**：五菜可以是两荤三素，或者一荤四素，汤的选择与三菜一汤类似。
- **七菜一汤**：这是一种较为丰盛的组合，七菜可以是两荤五素，或者一荤六素。
上供时，可以根据个人喜好和实际情况来选择菜肴的数量和种类。以下是一些建议的菜肴：
- **荤菜**：红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁等。
- **素菜**：清炒时蔬、凉拌黄瓜、炒豆芽等。
- **汤**：鸡汤、排骨汤、鱼头豆腐汤等。
- **水果**：苹果、香蕉、橙子、葡萄等。
记得在准备菜肴时，要保证食物新鲜、干净，以示对财神的尊重。
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