温州端午节的饮食风俗丰富多样,以下是一些传统的温州端午节食物:

1. **粽子**:温州粽子与江南粽子有所不同,它通常以糯米、豆沙、肉末、蛋黄等作为馅料,外面包裹竹叶,形状小巧,味道鲜美。
2. **艾草糕**:艾草是一种药用植物,温州人会在端午节时制作艾草糕。这种糕点具有独特的清香,营养丰富。
3. **五黄**:五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、鸭蛋黄、雄黄酒。在端午节这天,温州人喜欢将这些食材烹饪成佳肴,寓意驱邪避疫。
4. **雄黄酒**:雄黄酒是一种具有驱邪作用的药酒,端午节当天,温州人会用雄黄酒在门口画符,或者洒在室内,以驱除邪气。
5. **绿豆糕**:绿豆具有清热解毒的作用,端午节期间,温州人喜欢制作绿豆糕,既可以消暑解渴,又能增强抵抗力。
6. **粽子蛋**:这是一种将鸡蛋与粽子一同煮制的小吃,寓意着端午节期间能够平安健康。
7. **蒜泥拌黄瓜**:蒜泥拌黄瓜清爽可口,具有一定的抗菌消炎作用,也是端午节期间温州人喜欢的一道菜肴。
温州端午节的食物既具有地方特色,又富含文化内涵,体现了当地人民的智慧和习俗。
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