福建中秋博饼，又称“中秋博饼游戏”或“博饼”，是中国福建省特别是闽南地区的一种传统中秋习俗。它起源于何时，目前没有确切的历史记载，但普遍认为其历史至少可以追溯到清朝。
### 来历
1. **起源传说**：关于博饼的起源，有几种说法。一种说法是，它起源于福建泉州，与郑成功有关。据说郑成功在海上抗清时，为了鼓舞士气，发明了这种游戏。另一种说法是，它起源于福建的科举制度，考生们在中秋节期间聚会，通过博饼来预测自己的科举成绩。
2. **历史演变**：随着时间的推移，博饼逐渐从一种军事或科举的象征演变成了一种民间娱乐活动。到了现代，博饼已经成为福建乃至整个闽南地区中秋节期间的重要习俗。
### 风俗
1. **准备**：在中秋节前，家家户户都会准备“博饼盘”，上面刻有“福、禄、寿、喜、财”等吉祥字样，以及不同大小的饼。
2. **游戏规则**：博饼游戏通常由一名主持人（称为“庄家”）负责掷骰子，其他参与者则围坐一圈。主持人掷出三个骰子，根据骰子的点数来确定“博饼”的结果。
3. **奖项设置**：博饼的奖项通常分为“四红”、“三红”、“二红”、“一红”和“无红”等几个等级，每个等级对应不同的奖品。奖品可以是食品、玩具、现金等。
4. **游戏过程**：游戏过程中，参与者们会根据掷出的点数来争夺奖品。通常，掷出“四红”的人会得到最大的奖品，而“无红”则意味着没有奖品。
5. **寓意**：博饼不仅是一种娱乐活动，还蕴含着丰富的文化寓意。例如，“四红”代表“四季平安”，“三红”代表“三元及第”等。
博饼作为一种独特的民间习俗，不仅丰富了福建人民的文化生活，也成为了中秋节期间不可或缺的一部分。
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