腊八节是中国传统节日之一，主要流行于中国北方地区，尤其是在华北、东北等地较为普遍。在南方，虽然也有庆祝腊八节的习俗，但相对北方来说，参与度可能较低。
腊八节通常在农历腊月初八这一天庆祝，其起源与佛教有关，相传是佛教为了纪念释迦牟尼佛成道而设立。在这一天，人们会煮腊八粥（一种由多种米、豆、果仁等熬制的粥）来祈求来年平安和丰收。
南北方的腊八节习俗有所不同，北方的腊八粥食材较为丰富，通常包括大米、小米、高粱米、豆类、红枣、莲子、核桃等；而南方的腊八粥则可能更加注重食材的多样性，除了米和豆类，还可能加入水果、糖等。
总的来说，腊八节更偏向于中国北方的传统节日，但在南方也有一定的影响。
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