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安徽人冬至的传统食物是“饺子”，称为“饺子宴”。在安徽，人们相信冬至吃饺子可以驱寒保暖，祈求健康。饺子皮薄馅多，寓意着团圆和丰收。除了饺子，有些地方还会吃汤圆、麻糍、糯米饭等食物，这些食物都富含糯米，寓意着团圆和甜蜜。

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饺子宴中常见的馅料有猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅、牛肉大葱馅等，风味各异。此外，有的家庭还会在饺子上放硬币或花生，吃饺子时寻找含有硬币或花生的人，寓意新年财运亨通。

除了饮食，安徽人还有在冬至这天祭祖的习俗，以示对祖先的敬仰和纪念。

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