中秋节吃月饼的习俗有着悠久的历史和丰富的文化内涵，其由来可以追溯到古代的祭月活动。
1. **古代祭月习俗**：在古代，中秋节是祭月的节日，月亮象征着团圆和丰收。人们会在这一天举行祭月仪式，向月亮表达敬意和祈愿。月饼作为祭品之一，逐渐成为了中秋节的传统食品。
2. **月饼的演变**：据传，月饼最早起源于汉代，当时人们用面饼祭月。到了唐代，月饼开始流行，并逐渐演变成圆形，象征着团圆和完满。宋代时，月饼已成为中秋节必备的食品。
3. **团圆的象征**：月饼的圆形寓意着团圆，中秋节吃月饼的习俗，也象征着家人团聚、共享天伦之乐。在古代，由于交通不便，人们往往在中秋节这一天才能与家人团聚，因此月饼也成为了团圆的象征。
4. **商业发展**：明清时期，随着商业的发展，月饼的制作工艺和品种日益丰富，逐渐形成了各种口味的月饼。商家也利用中秋节这个时机，进行促销活动，使得月饼成为中秋节的重要食品。
5. **现代传承**：如今，中秋节吃月饼已经成为中国乃至华人世界的传统习俗。月饼的种类繁多，口味丰富，不仅承载着深厚的文化内涵，也成为了亲朋好友间互赠的佳品。
总之，中秋节吃月饼的由来与古代祭月习俗、团圆寓意、商业发展等因素密切相关，至今仍是中国人庆祝中秋节的重要习俗之一。
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