腊八粥是中国传统节日腊八节的重要食品，腊八节在农历腊月初八。以下是中国传统腊八粥的来历和传说：
### 来历
1. **佛教传说**：相传，佛教创始人释迦牟尼在修行期间，经历了六年的苦行，导致身体极度虚弱。一天，他来到一户人家化缘，得到了一锅杂粮。他吃了这锅杂粮后，体力逐渐恢复，并在腊月初八那天达到了觉悟。为了纪念这一天，佛教徒们在腊八这一天会煮杂粮粥，以示对释迦牟尼的纪念。
2. **道教传说**：在道教中，腊八粥也与神仙有关。传说腊八这天是八仙之一的曹国舅生日，百姓们为了庆祝，会煮腊八粥。
### 传说
1. **释迦牟尼成道**：如前所述，这是佛教传说中的腊八粥来历。
2. **朱元璋起义**：在明朝，相传朱元璋在起义时穷困潦倒，曾在腊八节那天得到了一位老和尚送来的腊八粥，这让他得以恢复体力，继续战斗。后来，朱元璋当上皇帝后，为了纪念这个事件，下令在腊八节这一天赐予百姓腊八粥。
3. **八仙故事**：如前所述，曹国舅的生日与腊八粥有关。
4. **腊八节祭祖**：在一些地区，腊八节也是祭祖的日子。煮腊八粥是表达对祖先的敬意和怀念。
总之，腊八粥的来历和传说丰富多彩，不同地区有不同的版本。但无论怎样，腊八粥在中国传统节日中都是一种具有特殊意义的食物。
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