甜茶,又称印度奶茶或锡兰奶茶,是一种流行于印度、斯里兰卡等地的饮品,具有以下主要特征:

1. **甜度**:甜茶的名字便说明了其甜度较高,通常会在红茶中加入一定量的糖(或甜味剂),以达到甜美的口感。
2. **色泽**:甜茶的色泽通常呈现为浅棕色或琥珀色,这是因为加入了牛奶和糖的混合物。
3. **香气**:甜茶有浓郁的茶叶香气,同时牛奶的奶香和糖的香甜也为其增色不少。
4. **口感**:甜茶的口感滑润,因为加入了牛奶和糖。茶的苦涩味道被糖和牛奶很好地中和,使得整个饮品的口感变得柔和、顺滑。
5. **配料**:除了茶叶、牛奶和糖,有些地方还会在甜茶中加入其他配料,如肉桂、豆蔻、丁香等香料,以增加风味。
6. **饮用方式**:甜茶通常会倒入特制的杯子中,通常杯口有装饰性的设计。饮用时,人们会轻轻旋转杯子,使茶、牛奶和糖充分混合。
总之,甜茶以其浓郁的香气、滑润的口感和适中的甜度,成为了一种受到广泛喜爱的饮品。
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