五行（金、木、水、火、土）是中国传统命理学中用来分析个人性格、健康和运势的一种系统。要确定一个宝宝五行中缺什么，通常需要根据出生的年、月、日、时来分析。
由于您只提供了出生日期（2021年正月二十八），没有具体的时间，我们只能进行一个大致的分析。以下是根据2021年农历正月二十八的五行分布进行的一个简单分析：
- 2021年是辛丑年，辛金年，所以出生在这一年的宝宝在五行中金相对较旺。
- 正月属于春季，春季与木相对应，所以木相对较弱。
因此，根据这个简单的分析，2021年正月二十八出生的宝宝可能五行中缺木。但请注意，这只是一个大致的判断，更精确的分析需要结合出生的具体时间（时辰）来进行。
如果您需要更详细的分析，建议咨询专业的命理师。
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