在中国传统文化中，正月初五是“破五”或“迎财神”的日子，许多地方有在这一天举行庆祝活动的习俗。关于在2021年正月初五办酒席是否合适，以下是一些考虑因素：
1. **传统习俗**：正月初五办酒席在一些地方可能被认为不吉利，因为这一天是“破五”，意味着要打破旧年的束缚，不宜举行喜庆活动。但在其他地方，人们可能认为这是迎接新的一年财源滚滚的好时机。
2. **家庭安排**：考虑家庭成员的安排，如果大家都觉得这一天适合庆祝，那么办酒席就没有问题。如果有人因为工作或其他原因不能参加，可能需要重新考虑。
3. **宾客安排**：邀请的宾客是否方便在这一天参加活动也很重要。如果大部分宾客都能接受，那么办酒席是可行的。
4. **餐饮服务**：酒席的餐饮服务可能需要提前预订，确保在这一天能够提供充足的服务。
5. **个人喜好**：最重要的是，您和家人的喜好。如果你们觉得正月初五是一个庆祝的好日子，那么办酒席就是一个不错的选择。
总之，是否在2021年正月初五办酒席取决于您的个人喜好、当地习俗以及宾客的安排。如果大家都能接受，并且这一天对您来说有特殊的意义，那么办酒席是完全可以的。
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