闽南地区在除夕（又称“大年三十”）会有以下一些传统活动：
1. **年夜饭**：家家户户都会准备丰盛的年夜饭，寓意团圆和丰收。常见的菜肴有鱼（寓意年年有余）、年糕（寓意年年高升）、鸡肉（寓意吉祥如意）等。
2. **祭祖**：在年夜饭之前，人们会举行祭祖仪式，以表达对祖先的敬意和怀念。
3. **守岁**：闽南地区有守岁的习俗，即在除夕夜全家不睡觉，等待新年的到来，寓意着希望来年平安顺利。
4. **挂灯笼**：家家户户会在门口挂上红灯笼，象征着喜庆和吉祥。
5. **烧纸钱**：人们会在除夕夜烧纸钱，以祈求祖先保佑家人在新的一年里平安健康。
6. **放鞭炮**：除夕夜放鞭炮，以驱除邪灵，迎接新年的到来。
除夕闽南话的说法是“除夕夜”或“大年三十夜”，具体说法可能因地方而异。例如，有的地方会说“除夕夜到”或“大年三十到来”。
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