除夕，又称大年三十，是中国传统农历新年的最后一天，具有丰富的风俗习惯。以下是一些主要的除夕风俗：
1. **贴春联和窗花**：人们会在除夕前一天贴上新的春联和窗花，以祈求新的一年平安吉祥。
2. **扫尘**：在除夕前，家家户户都会进行大扫除，寓意着扫除旧年的霉运，迎接新年的好运。
3. **年夜饭**：除夕夜，家人会团聚在一起吃年夜饭，这是一年中最重要的一顿饭。年夜饭的菜肴通常寓意吉祥，如鱼（年年有余）、饺子（更岁交子）、年糕（年年高升）等。
4. **守岁**：除夕夜，家人会聚在一起守岁，即熬夜迎接新年的到来。这象征着辞旧迎新，希望新的一年家庭和睦、幸福安康。
5. **放鞭炮和烟花**：除夕夜，人们会放鞭炮和烟花来驱赶邪灵，迎接新年的到来。这也是中国最具特色的传统习俗之一。
6. **拜年**：除夕夜过后，人们会互相拜年，祝福彼此新年快乐、身体健康、万事如意。
7. **压岁钱**：长辈会给晚辈压岁钱，寓意着祝福晚辈在新的一年里平安、健康、幸福。
8. **贴门神**：在除夕夜，人们会在门上贴上门神，以保佑家庭平安。
这些风俗习惯体现了中国人对新一年的美好祝愿和期盼，也传承了中华民族的优秀文化。
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